SCIARRosè – Spumante Brut Rosé

Denominazione | Spumante Brut Rosé prodotto da uve Montepulciano

Uve | Montepulciano d’Abruzzo 100%

Comune | Città Sant’Angelo (PE)

Vendemmia | manuale, con meticolosa cernita delle uve raccolte in cassetta.

Vinificazione | in bianco con spremitura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata. La spumantizzazione avviene attraverso il Metodo Martinotti (Charmat) e sosta sui lieviti per circa 50 giorni.

Affinamento | Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.